Mozzarella Dop, prima guida ai migliori vini in abbinamento



- NAPOLI - "Bufala&Wine in Love" è il titolo della prima guida-catalogo ai migliori vini d'Italia in abbinamento con la mozzarella di bufala campana Dop; è stata presentata nelle Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta, sede del Consorzio di Tutela e vuole contribuire a sfatare anche alcuni luoghi comuni e ad esaltare matrimoni originali e inediti nel campo del 'pairing'. E' stata realizzata dal Consorzio di Tutela e dall'Ais Italia.









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