Fra cucina e cultura di montagna: la lezione di Norbert Niederkofler

  • Data evento 20171110 - Agenzia Acero - Fotografo Acero J.P - Cat. CRO - Citta' Merano - Nazione Italia - Evento Juan Pablo Acero - Acerol - WILD COOKING NORBERT NIEDERKOFLER
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  • Data evento 20171110 - Agenzia Acero - Fotografo Acero J.P - Cat. CRO - Citta' Merano - Nazione Italia - Evento Juan Pablo Acero - Acerol - WILD COOKING HELMUNT K
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Merano Wine Festival non è solo vino, ma anche cucina di grande qualità. In piazza della Rena è stato allestito uno spazio ad hoc - "Cooking Farm" - che vuole essere il riferimento per le presentazioni di prodotti tipici, show-cooking ad alto livello e talk-show a tema cucina. Ad inaugurare lo spazio lo chef stellato Norbert Niederkofler, del St. Hubertus di San Cassiano, il quale ha parlato di cucina legata alla cultura della montagna. (foto Pablo Acero)