(ANSA) - ROMA, 13 LUG - A Parigi riapre il ristorante-brasserie Fouquet's, ed è festa grande per questo indirizzo ritrovato che dal 1899 incarna lo spirito parigino attraverso arredi d'epoca, un menu tradizionale arricchito dalla creatività dello chef Pierre Gagnaire. Tra le specialità celebre la tartare di terra e di mare, la sogliola alla mugnaia, e il millefoglie. Lo storico locale, con terrazze e affaccio lungo gli Champs Elysees, rimase danneggiato lo scorso marzo durante gli scontri tra la polizia e i gilet gialli.(ANSA).