La Cantina ha deciso di avviare la collaborazione con uno dei più famosi e potenti enologi italiano per festeggiare i 60 anni dalla fondazione

Il genio di Rainer Zierock nel Teroldego Foradori Morei 1990

VINI DA DESIGN CON LORENZ SAN NICOLO' E IL SUO CORAHOF

Torna Appius, il Superwine di Hans Terzer, edizione 2015

La premiazione nel corso della fiera Hotel di Bolzano: grande rinascita del Lagrein rosato e conferma per il Lagrein riserva

Con il cappello appena assegnato al rifugio Alpinn aperto meno di un anno fa a Plan de Crones salgono a sei i “Cappelli” assegnati dalla guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, presentata ieri a Firenze, a Norbert Niederkofler, sempre più saldo nell’empireo della ristorazione italiana. Alr sitorante St. Hubertu va, inoltre il premio di “miglior servizio dell’anno” che ricompensa il grande ...

Tranquilli! Il ristorante Kaiserkron non chiude ne cambia gestione. Molti sono gli appassionati di buona cucina che hanno chiesto lumi sul destino di uno dei ristoranti più apprezzati di Bolzano: la Kaiserkron di Piazza della Mostra. L’interessamento è nato a seguito della decisione del trio che lo gestisce, Claudio Melis, Robert e Monika Wieser di dare vita a un nuovo distretto gastronomico nel parco del Hotel Luna, presso il quale si trasferirà ...

A Maso della Pieve tutto esaurito per le “cene senza confini” Il rito millenario dell’injera dalla culla dell’umanità: l’Africa 

L'idea è dello chef Mattia Baroni alfiere del "bere sano". La bevanda fermentata a base di tè, partita dalla Cina, sta conquistando anche l'Europa

Dai tortelloni al baccalà agli spaghetti al tonno, ma niente sarde per le mareggiate