Termeno. Anche se la delusione serpeggiava fra i viticoltori della Bassa Atesina per l’esito clamoroso dei risultati al termine della “Gewuerztraminer Parade”, la nota degustazione del vino che viene organizzata ogni anno dalla famiglia Dissertori, proprietaria del ristorante ma anche del vicino hotel a 4 stelle “Plattenhof” della frazione di Sella, gli ideatori della manifestazione gongolavano per la riuscita dell’evento. “In queste 27 edizioni – ci ha detto con un largo sorriso di soddisfazione Werner Dissertori, fra l’altro sindaco uscente di Termeno – non abbiamo mai avuto un numero così alto non solo di giurati-assaggiatori, ma anche di così tante cantine che hanno voluto misurarsi con il loro Gewuerztraminer”. La delusione fra i rappresentanti delle cantine provenienti dalla Bassa Atesina è stata determinata dall’esito delle degustazioni che avrebbe dovuto premiare il vino sulla base di quattro parametri. I giurati infatti sono stati chiamati ad assegnare 3 punti alla colorazione del “nettare”, 4 punti al profumo, 8 punti all’aroma e 5 punti ai pregi nel complesso. Nelle precedenti edizioni della rassegna vinicola non era mai accaduto che sul podio non salisse un Termeno Aromatico proveniente da una cantina della Bassa Atesina. Quest’anno invece si è verificato un risultato straordinario: al primo posto si è insediata la cantina di Terlano, seguita dalla cantina di Bolzano e da quella di San Michele Appiano. Al quarto posto, finalmente, un’azienda della parte meridionale della Bassa Atesina, la cantina Peter Zemmer di Cortina. Il vino di Termeno, quello della cantina di Elena Walch, ha conquistato solamente il 9° posto. Soddisfattissimo quindi il rappresentante della cantina di Terlano Rudi Kofler. Un’altra novità della degustazione 2019 dei Gewuerztraminer di Sella è stata la presenza dello staff direttivo al completo del Consorzio Vino Soave e Durello, con il presidente Alessandro Gini, il direttore Aldo Lorenzoni e il tecnico Luigino Bertolazzi. «È stato il nostro amico di vecchia data Giacomino Fasano a propormi di invitare alla rassegna vinicola i colleghi veronesi – ci ha detto Werner Dissertori – Loro commercializzano vini di alta qualità, come il nostro Traminer, ma non sono dei concorrenti sul mercato». Il padrone di casa Werner Dissertori prima di dare l’arrivederci al prossimo anno per la 28 edizione della “Gewürztraminer Parade”, ha voluto rimarcare che se Termeno è la patria del Gewuerztraminer, Sella con le sue colline esposte al sole e baciate dalla brezza sopra il lago è la culla di questo particolare vino conosciuto in tutto il mondo. B.T.