Guida Michelin, 26 Stelle in regione
Di queste 19 nella Provincia di Bolzano. Norbert Niederkofler, chef del ristorante St. Hubertus di San Cassiano in Val Badia, resta nel gotha delle Tre Stelle. Entra l'Apostelstube di Bressanone con chef Mathias Bachmann (nella foto), esce l'Alpes di Sarentino
PIACENZA. Le Stelle Michelin, il prestigioso riconoscimento per gli chef e i loro ristoranti, sono state assegnate oggi al Teatro Municipale di Piacenza.
Sono 26 le Stelle assegnate alla nostra regione, 19 di queste riguardano ristoranti altoatesini. Norbert Niederkofler, chef del ristorante St. Hubertus di San Cassiano in Val Badia, resta nel gotha delle Tre Stelle. Mantengono le Due Stelle, invece, Jasmin di Chiusa, Einhorn di Mules, Terra di Sarentino e Trenkerstube di Tirolo.
Entra tra i ristoranti stellati l'Apostelstube di Bressanone con chef Mathias Bachmann, mentre esce di scena l'Alpes di Sarentino.
Per quanto riguarda il Trentino perde una delle sue due Stelle la Locanda Margon.
Le Stelle assegnate al Trentino Alto Adige:
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