Merano. Importante riconoscimento per Gianmarco Guglielmino, titolare assieme alla moglie Giovanna della Pizzeria Engele di Merano, alla quinta edizione della competizione “Master Pizza Champions”, tenutasi a Genova lo scorso 3 giugno, che ha visto sfidarsi numerosi professionisti provenienti da tutta Italia.

A spiccare in maniera particolare, tra tutti loro, è stato proprio il meranese Gianmarco, il quale, come rappresentante dell’Alto Adige, ha conquistato il terzo posto della gara, raggiungendo il podio grazie ai sapori e ai profumi della nostra terra.

Guglielmino ha infatti presentato ai giudici una pizza ispirata alla sua provincia, con farcitura di Speck IGP, formaggio proveniente da una malga altoatesina e mela della Val Venosta; il tutto abbinato ad un buon bicchiere di Gewürztraminer.

Un connubio di sapori e contrasti che ha convinto e non poco, dando modo di apprezzare ogni singolo prodotto utilizzato.

Gianmarco ha dedicato la coppa a tutti i suoi clienti che lo sostengono e lo invogliano a fare sempre meglio.