(ANSA) - BATTIPAGLIA, 06 MAR - La "memoria della Piana del Sele" rivive nella galleria di immagini e nella nuova cantina allestite nel ristorante Cinque Foglie di Battipaglia.
    Dall'ingresso, attraverso una mostra permanente di scatti fotografici del territorio, all'experience dell'ala degustazione riservata ai clienti, si concretizza il sogno della famiglia Adinolfi, che si arricchisce di ulteriori elementi che prendono la forma di racconto multisensoriale destinato anche alla conoscenza della cultura storica e della "fatica contadina" di coloro che hanno preservato le tradizioni agricole nella pianura salernitana del fiume Sele.
    I menù curati dallo chef Roberto Allocca trasformano poi le immagini in contenuti reali di emozioni tutte da assaggiare, nell'elegante saletta gourmet con cucina a vista.
    Giovanni Adinolfi e prima di lui il padre Giuseppe e il nonno Antonio sono coltivatori e commercianti nel settore ortofrutticolo sin dal secondo dopoguerra, a cavallo tra gli anni '50 e '60 del secolo scorso. Dai cinque ettari iniziali, ricavati dalla cessione terreni a seguito della riforma fondiaria, si è giunti agli attuali 270 di proprietà, che diventano oltre 500 comprendendo quelli dei conferitori dell'agro pianeggiante del Sele, tra Pontecagnano e Paestum.
    (ANSA).