MILANO - Il vino declinato in maniera sostenibile e vincente: l'appuntamento è dal 26 al 28 febbraio a BolognaFiere con una Slow Fine Fair in edizione rinnovata e che, nelle intenzioni degli organizzatori, "si distinguerà per la selezione omogenea delle cantine in catalogo, utile ai professionisti per stringere accordi commerciali e agli appassionati per accrescere i loro orizzonti degustativi". Così Domenico Lunghi, Direttore Manifestazioni Dirette di BolognaFiere, e Giancarlo Gariglio, (Slow Wine Coalition, guida Slow Wine), alla conferenza stampa di lancio della Slow Wine Fair a Milano.