Ricerca

Agroalimentare, una task force al servizio anche delle Pmi 

Il meranese Thomas Letschka ha fatto la gavetta, ora dirige l’Istituto di Chimica Agraria e Qualità Alimentare: «Della ricerca beneficiano frutti e viticoltura, colture speciali, verdura e piccoli frutti. Sapevo che il camice bianco e il microscopio erano la mia vocazione»



Agricoltura

Mele e ricerca, la vera sfida per ridurre le malattie 

Il vertice tra esperti a Laimburg: si sono trovati quaranta imprenditori locali per fare il punto sul “post raccolta”, Si investe nello sviluppo della tecnologia nella conservazione delle mele, In Alto Adige oltre 1 milione di tonnellate


Massimiliano Bona