Di queste 20 nella provincia di Bolzano. Norbert Niederkofler, chef del ristorante St. Hubertus di San Cassiano in Val Badia, resta nel gotha delle Tre Stelle. Entra il ristorante Prezioso a Castel Fragsburg, Merano, con chef Egon Heiss (nella foto)
Di queste 19 nella Provincia di Bolzano. Norbert Niederkofler, chef del ristorante St. Hubertus di San Cassiano in Val Badia, resta nel gotha delle Tre Stelle. Entra l'Apostelstube di Bressanone con chef Mathias Bachmann (nella foto), esce l'Alpes di Sarentino
L'Alto Adige ha due nuove Stelle Michelin: si tratta del ristorante "In Viaggio" di Bolzano e dell'"Astra" di Collepietra
Le foto - Guida Michelin, 27 ristoranti stellati in regione
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Festa grande per lo chef del ristorante St. Hubertus di San Cassiano, che conquista la terza stella Michelin: un record per l'Alto Adige
I fondi raccolti devoluti all'Associazione italiana per la ricerca sul cancro
In tutto ventitré: 15 chef da una stella, e 4 da quattro stelle. Conferme e novità
Con 19 chef stellati la provincia di Bolzano si piazza al secondo posto, a pari merito con Roma, tra le province italiane dove si mangia meglio, battuta solo da Napoli e prima di Milano. Incredibile e impensabile solo fino a pochi anni fa. Dei 19 ristoranti premiati ben quattro hanno ottenuto due stelle Michelin e quindici una stella
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