La marmellata della Reggia di Caserta



(ANSA) - CASERTA, 03 MAR - La "marmellata delle Regine" è da oggi in vendita on line. La dolce conserva è realizzata, con le arance della Reggia di Caserta, dalle donne del laboratorio "Le Ghiottonerie di Casa Lorena", trasformatesi in "artigiane" dopo aver affrontato il difficile percorso di affrancamento dalla violenza. La marmellata è il "frutto" di un progetto sperimentale di economia circolare e solidale avviato sul territorio dalla Reggia con la cooperativa E.V.A., onlus impegnata da decenni in servizi di prevenzione e contrasto della violenza contro le donne. Dal 2012, Eva ha attivato a Casal di Principe, in un bene confiscato alla criminalità organizzata, "Lorena casa delle donne contro la violenza", e al suo interno c'è il laboratorio che sostiene l'autonomia e l'inserimento lavorativo di donne in condizioni di particolare difficoltà.
    "L'identità della Reggia di Caserta, istituto al servizio della società e del suo sviluppo - spiega il direttore Tiziana Maffei - ha un intrinseco e originario spirito produttivo che deve conciliarsi oggi con gli obiettivi di ecosostenibilità e "no waste" dell'Agenda 2030. Questo progetto integra tale ottica con la solidarietà sociale e la condivisione con la comunità. Un bel regalo per l'8 marzo". La partnership con la cooperativa Eva ha ad oggetto la raccolta degli agrumi del Parco Reale, del Giardino Inglese e della Flora, destinati finora alla macerazione naturale o allo smaltimento oneroso, per la preparazione e commercializzazione della "marmellata delle Regine", il cui nome è un omaggio alle sovrane protagoniste delle storia della Reggia di Caserta. I frutti sono stati raccolti all'interno del Complesso monumentale nei mesi di gennaio e febbraio e poi lavorati nel laboratorio della onlus.
    Quando la Reggia - attualmente chiusa essendo la Campania zona arancione - potrà tornare ad aprire le sue porte al pubblico, la confettura sarà in vendita anche all'interno del Museo. I ricavi saranno destinati interamente ai progetti di tutela di soggetti vittime di violenza. (ANSA).
   









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