CORNAIANO. Per Cantina Colterenzio il 2017 è stato un anno di cambiamenti importanti. A cominciare dalla partenza di Wolfgang Raifer, che ha dato il via ad una riorganizzazione dirigenziale con diversa distribuzione delle competenze gestionali. In fatto di prodotti invece una grossa novità è arrivata dai vini Lafóa, la storica linea di Cantina Colterenzio che simboleggia l’avvio di quella grande rivoluzione avviata negli anni Ottanta e tesa a migliorare la qualità dei vini altoatesini. All’epoca fu proprio nel vigneto-pilota Lafóa che vennero applicati i nuovi standard qualitativi: resa ridotta, ottime uve e grandi vini. Il cosiddetto “pensiero Lafóa” nasce con due varietà – Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc. L’eccellente qualità dei due nuovi vini è stata riconosciuta anche da prestigiose guide enologiche. Lo Chardonnay Lafóa ha fatto incetta di riconoscimenti e voti altissimi come ad esempio i “3 bicchieri” del Gambero Rosso, le “Super tre stelle” de “I vini di Veronelli” e le “4 viti” della guida “Vitae” edita dall’Associazione Italiana Sommelier. Anche il Gewürztraminer Lafóa ha saputo farsi apprezzare in diverse degustazioni.