Bolzano. Dopo giorni di pioggia e cominciati i primi veri caldi, in quota ma neanche troppo si iniziano già a trovare brise e finferli. E se per caso dovesse piovere ancora nottetempo, per poi fare molto caldo di giorno, sarebbe davvero il massimo. Stiamo parlando dei funghi, la cui stagione è al via, come testimonia la partenza del servizio di consulenza Asl.

Che sia iniziata la stagione si evince più che altro da voci di corridoio, ché i fungaioli con scopo gastronomico, si sa, zitti e mosca... Ma poi c’è sempre qualcuno che non resiste e si vanta, specie sui social. E così, via alle foto dei bolzanini: dintorni di Monticolo, Villandro, Val di Cembra, Val di Fiemme e via raccogliendo.

Gli esperti altoatesini del gruppo micologico Bresadola invece - seppur attivi da settimane perché ricercano funghi non a scopo gastronomico, la cui stagione è molto più ampia - causa Covid-19 si sono visti costretti a cancellare un importante convegno internazionale sui cortinari che avrebbe dovuto tenersi a Sarnonico, in val di Non. Impossibile trovare spazi così ampi da poter ospitare in sicurezza micologi e microscopi. E ora si teme per le amatissime mostre estive e autunnali. Si useranno le mascherine? Si entrerà a turno? Ancora poche certezze, ad esempio, per le esposizioni di Ruffré e di Funes. Il calendario sarebbe fittissimo, chissà se si potrà...

Come ogni anno, intanto, presso gli Ispettorati Micologici, i Servizi di Igiene e Sanità pubblica offrono consulenze gratuite sulla commestibilità dei funghi freschi. Gli Ispettorati Micologici si occupano anche del rilascio delle certificazioni per la vendita di funghi freschi e degli esami di idoneità alla vendita per i commercianti. Qui di seguito indirizzi, date e orari di apertura degli uffici preposti al controllo dei funghi nei 4 Comprensori sanitari. Da ricordare che, tranne a Merano, ci si deve sempre prenotare. Comprensorio sanitario di Bolzano: 20 luglio – 14 agosto, ogni lunedì dalle 16 alle 17.30; 17 agosto – 30 ottobre, ogni lunedì e tutti i giorni pari feriali dalle ore 16 alle ore 17.30. Informazioni e prenotazione: Ispettorato Micologico del Servizio Igiene e Sanità pubblica, via Amba Alagi 33, Bolzano, tel. 0471 909223. Comprensorio sanitario di Bressanone: 1 luglio - 30 ottobre, dal lunedì al venerdì mattina. Le certificazioni per i funghi freschi spontanei destinati alla vendita vengono rilasciate da lunedì a venerdì dalle ore 8 alle ore 9 (festivi esclusi). Informazioni e prenotazione: Sede per i controlli micologici, via Dante 51, edificio C, II piano, Bressanone, tel. 0472 812480. Comprensorio sanitario di Merano: fino al 30 ottobre ogni lunedì e tutti i giorni pari feriali dalle ore 14.30 alle ore 16, di venerdì dalle 10 alle 12. Informazioni: Servizio Igiene e Sanità Pubblica, via Goethe 7, Merano, tel. 0473 251811. Comprensorio sanitario di Brunico: 1 luglio – 30 settembre, ogni lunedì e tutti i giorni pari feriali dalle ore 17 alle ore 18. Informazioni e prenotazione: Servizio Igiene e Sanità Pubblica, Vicolo dei Frati 3, Brunico, tel. 0474 586530. DA.PA