La storia della birra, docu-film all’Upad
Lunedì 5 novembre dalle ore 15.30 proseguono gli appuntamenti del ciclo di filmati: “Alto Adige da scoprire attraverso i documentari”, presso Fondazione UPAD in Via Firenze, 51 a Bolzano. Nuovo...
Lunedì 5 novembre dalle ore 15.30 proseguono gli appuntamenti del ciclo di filmati: “Alto Adige da scoprire attraverso i documentari”, presso Fondazione UPAD in Via Firenze, 51 a Bolzano. Nuovo appuntamento con il documentario «Dal malto alla botte». La birra in Alto Adige vanta una storia antica. Le narrazioni più remote risalgono tra gli anni 985 e 993. Fonda le sue radici nella prima “Hausbrauerei” documentata a Valdaora, già attiva nel 695 dopo Cristo. Grazie alle sue qualità, oltre mille anni più tardi la birra altoatesina gode ancora di grande prestigio.
