BOLZANO. Oggi al Vinitaly sarà la volta del Pinot Nero per le nostre cantine, una varietà ampiamente coltivata a livello mondiale, che in Alto Adige sa esprimersi con grande personalità. Si continuerà poi martedì con uno sguardo a 360° sui vitigni del territorio, puntando i riflettori sui vini che provengono dalla prima fascia collinare, fino a 500 metri sul livello del mare. A completare la panoramica, mercoledì sarà la volta dei vini d’alta quota dell’Alto Adige che prendono vita da 500 metri in su. “L’Alto Adige – spiega Werner Waldboth, direttore marketing del Consorzio - è una terra di contrasti. Basti pensare che i suoi 5.400 ettari vitati ospitano venti diversi vitigni, distribuiti ad altitudini estremamente variabili: si va dai 200 metri della Bassa Atesina fino ad oltre 1000 metri, passando per una zona collinare intermedia dove Pinot Nero e Pinot Bianco hanno trovato il loro habitat ideale».