(ANSA) - VERONA, 16 APR - Sono oltre 5500 i giovani agricoltori e le giovani agricoltrici italiani che producono vino, il settore più gettonato dalle imprese under 35. In pratica, un'azienda su dieci tra quelle condotte da ragazzi e ragazze possiede una vigna. E' il quadro che emerge dall'analisi Coldiretti su dati del Centro Studi Divulga diffusa al Vinitaly con i giovani vignaioli protagonisti a Casa Coldiretti. Il tratto distintivo dei viticoltori under 35 è l'attenzione alla sostenibilità ambientale, una maggiore specializzazione nelle tecniche di marketing e un uso costante dei social per la promozione del proprio prodotto, attraverso uno storytelling che parte dal territorio e dalle sue caratteristiche.
    Non a caso i giovani vantano una maggiore propensione all'export, con quasi un terzo delle aziende che vende all'estero, contro un quinto della media generale, secondo Divulga. "Ma i produttori di vino under 35 rappresentano anche una delle fasce più impegnate nell'innovazione - sottolinea Coldiretti - con oltre il 70% che porta avanti in attività multifunzionali, dalla trasformazione e vendita aziendale del vino all'enoturismo fino alla vinoterapia". La regione con il maggior numero di produttori di vino under 35 è la Puglia con oltre un sesto del totale, che precede Veneto e Sicilia. (ANSA).