BOLZANO. Partirà domenica, con un pranzo all’osteria Kürbishof di Anterivo, l’iniziativa delle “Domeniche Slow” lanciata dalla condotta Slow Food dell’Alto Adige il cui direttivo è stato rinnovato pochi giorni fa. Nuovo presidente e fiduciario è stato eletto il giornalista enogastronomico Angelo Carrillo che raccoglie il testimone di Ivo de Pellegrin che ha retto la carica nei 4 anni passati. Insieme a Carrillo sono stati eletti anche Cristina Gretter, Mario Canzian, Alessandra Telch e Rosanna Armiento come segretario. Il nuovo direttivo resterà in carica 4 anni e domenica incontrerà i soci e simpatizzanti nella storica osteria della bassa atesina. Tra le prime iniziative lanciate, quella delle “domeniche Slow”, un appuntamento mensile per conoscere i locali segnalati in Alt Adige dalla guida Slow Food Osterie d’Italia, ma anche i giacimenti agroalimentari della zona. Domenica, oltre al pranzo con piatti e prodotti Slow Food si potrà assaggiare il “Caffè di Anterivo” realizzato con un surrogato del caffè a base di lupini coltivati da secoli nella zona. Il responsabile della comunità del cibo di Anterivo accompagnerà quindi i partecipanti nei campi di lupini che fioriscono in questi giorni. Al pranzo parteciperà anche Urban Visentin della cantina Kohlerhof di Mazzon. Info: info@slowfoodaltoadigesuedtirol.it o 3398189965.