Cortaccia (Bolzano). Tra le celebri cantine sociali dell’Alto Adige, Cortaccia è una delle meno sgomitanti che da sempre affronta i mercati semplicemente con la innegabile forza dei suoi prodotti e dei suoi terroir unici. Da qualche tempo è stato eletto presidente un dinamico vignaiolo, Andreas Kofler non solo con le idee chiare, ma anche molto apprezzato per le uve che produce.

Dal vigneto del suo maso in quota, nel cru di Penon nasce questo sorprendente Pinot Grigio, aromatico e speziato, succoso al palato e con un corpo ricco che ricorda note di mandarino, pesca, e mela fresca. Il finale è quasi salato, equilibrato con un sottile e persistente gioco di sentori minerali persistente. Sui 15 euro. Strada del Vino 23, Cortaccia. 0471 880115. www.kellerei-kurtatsch.it