"Il distretto agro-alimentare del Cosentino oltre a essere un fondamentale generatore di risorse per il territorio e per l'economia calabrese, è un timone che può contribuire a orientare lo sviluppo. Il comparto agroalimentare ha ruolo e peso cruciale nella nostra economia. Per la quantità di ricchezza che produce e che redistribuisce attraverso il lavoro. Per la sua qualità - che è parte di rilievo della qualità e del gusto italiani - e che concorre all'identità e alla cultura stessa del Paese". Lo ha detto il presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, parlando in Calabria in occasione del primo maggio.