A Merano arrivano le Settimane del Pesce
Curiosa iniziativa dell'Azienda di Soggiorno
BOLZANO. Anche quest'anno l'Azienda di Soggiorno ha sviluppato temi culinari interpretati dai ristoratori suoi partner aderenti alle diverse “Settimane Gastronomiche Meranesi”. L'esordio avviene con una novità: le “Settimane del pesce”. Leggera oltre che salutare, la cucina di pesce ha una sua tradizione anche in Alto Adige. Le specie ittiche locali sono gustose in diverse varianti: alla griglia, al vapore, al forno. A loro, gustosi pesci delle nostre acque, viene dedicata una rassegna nell'ambito delle “Settimane Gastronomiche”.
Alle “Fish Weeks”, in programma dal 1° al 14 marzo, partecipano i seguenti ristoranti:
Bistro Liszt, corso Libertà 49, Tel. 0473 232017, www.bistroliszt.it Bistro Therme Merano, piazza Terme 9, Tel. 0473 252000, www.termemerano.it Brunnenplatz, via Dante 2, Tel. 0473 236366, www.brunnenplatz.it
Forsterbräu, corso Libertà 90, Tel. 0473 236535, www.forsterbrau.it
Kircher*, via Laurin 113, Tel. 0473 445864, www.kircher-gratsch.net
La Smorfia, via Goethe 28, Tel. 0473 090346, www.lasmorfiamerano.com
The Gallery-City Hotel, via Mainardo 41, Tel. 0473 492550, www.tapas-gallery.it
Nel 2017 sono in programma in tutto otto “Settimane Gastronomiche”. Si svolgono sempre durante le prime due settimane del mese. Fa eccezione la rassegna “Assaporare l'autunno meranese”, organizzata in collaborazione con Mgm-Merano Marketing, che si articola su due mesi.
