DOBBIACO. La Guardia di finanza di Brunico ha sequestrato 412 chili di speck in un'azienda agricola di Dobbiaco adibita anche ad affittacamere. Le Fiamme Gialle hanno scovato 115 spalle di prosciutto, conservate in fase di stagionatura destinate alla vendita illegale che avrebbe frutttao diverse migliaia di euro.

Lo speck era irregolarmente detenuto in una cantina e in locali privi della necessaria documentazione sanitaria e amministrativa prevista dalla normativa europea in materia di igiene dei prodotti e sicurezza alimentare. Gli alimenti sono stati posti sotto sequestro amministrativo in attesa che l'ufficio provinciale competente effettui ulteriori accertamenti sanitari prima che possano essere nuovamente posti in commercio da parte dell'azienda agricola.