MERANO.  Metti l'integrazione, metti un progetto che crea occupazione e servizi. Mescola il tutto nella città del Passirio: ecco come a Merano in tavola arriva l' African Soul, via Petrarca numero 9. E' il nuovo ristorante che sarà inaugurato a novembre nello spazio che ospitò una delle prime pizzerie della città. C'era Napoli insomma poi, dal mare, è arrivata la voce del deserto. Questa realtà, che ha fatto discutere e diviso, è a cavallo fra ristorazione e integrazione. Sostenuto finanziariamente da Comune, Provincia e cassa Raiffeisen, il ristorante impiatta molto più che sapori e colori d' Africa.

E' un'opportunità per integrare profughi e altri stranieri che faticano a trovare spazio nel tessuto sociale. I 15 mila euro messi a disposizione per l'avviamento del progetto provengono da un contributo di 57 mila euro complessivi riconosciuto qualche tempo fa a Merano dal ministero degli Interni per le sue politiche sul fronte migranti. L'African Soul dovrà rendicontare ogni spesa effettuata con quei denari. A gestire il progetto sarà la cooperativa sociale Spirit di Bolzano, in una via dal profilo sempre più esotico.