CORVARA. Una serata davvero originale e di tendenza per gli amanti dell’alta cucina che vogliono scoprire cosa succede quando la tradizione culinaria dolomitica – reinterpretata dall’host chef Nicola...
L’imprenditore ai colloqui sulla cucina etica: «Bisogna puntare su turismo e agricoltura sostenibili»
ALTA BADIA. Dopo il successo delle due precedenti edizioni, “Care’s” torna dal 14 al 17 gennaio e allarga il raggio d’azione con la presenza di chef internazionali (39 da 14 nazioni e 4 continenti),...
Il 16 novembre la cerimonia di presentazione della 63esima edizione della Guida Michelin a Parma incorona con la terza stella Norbert Niederkofler, chef del ristorante St. Hubertus di San Cassiano in...
A fine novembre Mohamed Lamnaour, 31anni, chef altoatesino di Laces, di origine marocchine vince la quarta edizione di Hell’s Kitchen, il talent dedicato agli che di professione in onda su Sky. Tre i...
Disciplina sudtirolese, fantasia italiana e cuore marocchino: Mohamed Lamnaour Dall’Alberghiera di Merano alla vittoria di Hell’s Kitchen. E il sogno della Stella
BOLZANO. Tornato da un breve soggiorno in Marocco dopo la brillante vittoria a Hell’s Kitchen, lo chef altoatesino di origine marocchine Mohamed Lamnaour (è cresciuto a Laces) sarà oggi ospite in...
Terza stella con il suo St Hubertus di San Cassiano: sono solo 9 in tutta Italia. L’Alto Adige cresce ancora, stabile il Trentino
BOLZANO. La fatidica telefonata gli è arrivata ieri mattina alle 7 mentre ancora dormiva. I responsabili della guida Michelin si sono come sempre dimostrati particolarmente sadici e hanno atteso l’ult...
Lo chef che vive in val Venosta è riuscito a entrare nei "magnifici tre" sbalordendo Cracco
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