BOLZANO. Il testo, presentato dall'assessora Martha Stocker, intende promuovere misure concrete per ridurre lo spreco in tutte le sue fasi di produzione, distribuzione e somministrazione, valorizzando le attività di solidarietà e beneficenza.

«Le risorse non sono infinite, ed è necessario un approccio sostenibile e rispettoso nella loro gestione», ha detto l'assessora.

La proposta definisce le modalità di cessione gratuita delle eccedenze alimentari ancora destinabili al consumo, disciplina le cessioni gratuite di prodotti farmaceutici, articoli e accessori di abbigliamento usati, nonché di altri prodotti non alimentari, tra cui occhiali e ausili medici, elenca gli interventi che la Provincia e gli enti locali si impegnano a promuovere per le finalità della legge. Istituisce infine il Tavolo per il coordinamento delle politiche di riduzione degli sprechi.