Lagundo. La settima edizione della Foresta natalizia di Birra Forst si è conclusa nel ristorante Felsenkeller di Lagundo. In collaborazione con la scuola alberghiera Kaiserhof, lo chef Norbert Kostner ha messo in mostra tutto il suo repertorio culinario per una cena di gala a scopo beneficio, servendo prelibatezze della cucina tradizionale thailandese in combinazione con le specialità birrarie della Forst. Nel corso della serata quattro studentesse della scuola alberghiera hanno introdotto agli ospitil’argomento della cucina thailandese. Al centro dell’evento è stato soprattutto il tema della beneficenza. Con la presenza di numerosi ospiti invitati, tra cui cuochi stellati come Herbert Hintner e Andrea Fenoglio, la cena di gala ha fruttato donazioni del valore complessivo di 11 mila euro. Grazie a ulteriori donazioni, è stato possibile raggiungere l’importo totale di 12 mila euro. Cellina von Mannstein è rimasta entusiasta della collaborazione col Kaiserhof e si è detta grata di poter suddividere questo importo tra le organizzazioni Peter Pan (Associazione per bambini con tumore), Südtiroler Kinderdorf e Associazione Alzheimer Alto Adige. E.D.