- Aumento a doppia cifra per le vendite a volume di Provolone Valpadana Dop nei primi due mesi dell'anno, che segnano +13% a volume rispetto allo stesso periodo del 2023 e una produzione di +30%. "Sono dati incoraggianti - commenta il presidene del Consorzio di tutela, Giovanni Guarneri - se teniamo anche in considerazione l'attuale clima di incertezze geopolitiche e il trend inflattivo che stanno incidendo sul potere d'acquisto dei consumatori. Siamo soddisfatti anche del 2023 in cui abbiamo registrato una crescita all'estero".