Val Pusteria.  Dal 9 al 24 settembre in Val Pusteria le patate saranno protagoniste. L’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti (HGV) della Val Pusteria/Val Badia organizza in collaborazione con l’Associazione Turistica di Brunico Kronplatz Turismo e la Cooperativa Produttori Sementi della Val Pusteria le settimane gastronomiche “Bontà di patate”, rassegna arricchita da numerose iniziative di contorno.

L’evento culinario è alla sua quarta edizione. “Le settimane gastronomiche vogliono valorizzare la patata come prodotto di qualità locale e creare un valore aggiunto gastronomico ed economico per la valle”, spiega il presidente circondariale dell’HGV Thomas Walch.

Alle settimane gastronomiche hanno aderito 18 ristoranti da Vandoies a Sesto. “I ristoranti prepareranno piatti a base di patate evidenziandone le preziose caratteristiche ed esaltando il loro sapore. Ci sarà qualcosa per tutti”, dichiara convinto Thomas Baumgartner, che presiede il comitato organizzatore delle “Settimane delle patate pusteresi”.

Per la manifestazione sono stati scelti due vini della Cantina Merano Burggräfler di Marlengo perfettamente abbinabili alle specialità di patate. Il pinot nero 2015 e il pinot bianco 2016, ambedue dell’Alto Adige, saranno proposti in esclusiva in tutti gli esercizi aderenti.

“La festa delle patate” il 9 settembre

Le settimane gastronomiche inizieranno con la “festa delle patate” in programma sabato, 9 settembre presso il parco Tschurtschenthaler e ai Bastioni di Brunico. La festa inizierà alle ore 10 con un concerto della banda musicale locale di Villa Ottone e sarà inaugurata alle ore 10.30.

Gli esercizi aderenti

Hotel Restaurant Lodenwirt, Vandoies, tel. 0472 867 000
Locanda sudtirolese Gassenwirt, Chienes, tel. 0474 565 389
Ristorante Jochele, Falzes, tel. 0474 528 333
Hotel Ristorante Pizzeria Bar Sunshine, Stegona/Brunico, tel. 0474 530 371
Hotel Ristorante Bar Zum Hirschen, Stegona/Brunico, tel. 0474 552 285
Hotel Blitzburg, Brunico, tel. 0474 555 723
Hotel Ristorante Corso, Brunico, tel. 0474 554 434
Ristorante Tesselberger Stuben, Montassilone/Gais, tel. 0474 559 988
Ristorante Pizzeria Christl, Valdaora, tel. 0474 498 212
Ristorante Pizzeria binta Pub, Casies, tel. 0474 746 024
Locanda sudtirolese Adler, Villabassa, tel. 0474 745 128
Hotel Ristorante Pizzeria Dolomiten, Dobbiaco, tel. 0474 972 136
Ristorante Pizzeria Acquafun, San Candido, tel. 0474 914 102
Gasthof Wiesthaler, San Candido, tel. 0474 913 103
Pizzeria Ristorante Mausefalle, Campo Tures, tel. 0474 686 280
Hotel Mühlener Hof, Campo Tures, tel. 0474 686 800
Ristorante Daimer, Campo Tures, tel. 0474 678 000
Ristorante Pizzeria Rosmarin, Campo Tures, tel. 0474 679 066

Didascalia: Gli esercizi aderenti punteranno sulla versatilità della patata. Nella foto ravioloni di patate al ripieno di ortiche con formaggio grigio e chips di cipolla (foto: Ristorante Christl, Valdaora)