Continua ad andare a ruba - soprattutto tra i turisti - la mummia di cioccolato dedicata a Ötzi in vendita in via Museo dalla pasticceria Hofer di Bolzano, gestita da Hannes Dollinger. La cioccolata costa 14,50 euro ed è stata messa in vendita in occasione dei 25 anni della scoperta dell'"uomo del Similaun". Il negozio ne vende di vari tipi, fogge e prezzi. Scoperto 25 anni fa, Ötzi è sempre più conosciuto nel mondo ed apprezzato e le code davanti al museo (e alla pasticceria) lo testimoniano. Foto: Matteo Groppo

Un gruppo di profughi volontari ha aiutato i giardinieri del Comune di Bolzano nella raccolta dell'uva nei vigneti comunali di Castel Roncolo. All'avvio della vendemmia erano presenti anche il sindaco Caramaschi e gli assessori.  Dal vigneto si attendono circa 80 quintali di ottima qualità con un grado zuccherino eccezionale e 11.000 bottiglie di pregiato Gewuertztraminer). Il Comune di Bolzano è  proprietario dello storico vigneto posto a monte dell'antico maniero. Un impianto modello con pali in legno di castagno, coltivato secondo l'antica tradizione contadina dagli addetti della gardineria.  Il Comune è socio della Cantina Produttori Bolzano. Foto. Lorenzo Zambello

Tre giorni dedicati alla mitica Guinness, con tanta musica (foto Andreas Kemenater)

In Alto Adige "grappa" si dice "Roner". La celebre distilleria di Termeno ha festeggiato i 70 anni. Tra i suoi prodotti più famosi, la grappa di pere williams. Foto: Kemenater

Due giorni, il 16 e 17 settembre 2016, di degustazioni e cantine aperte per il vino rosso che incarna la storia della città. L'articolo

Un esempio di riqualificazione virtuosa. Dopo anni di chiusura e abbandono, Andrea Dal Bosco ha aperto un ristorante al posto del bar "Jim Knopf" in via Brennero, chiuso nel 2007 dalla polizia per "esercizio della prostituzione". Di fatto, si trattava di un locale a luci rosse. Dal Bosco lo ha ripultio da cima a fondo, ed oggi è diventato un'osteria che porta il nome di "Franz Zappa", che propone cucina casalinga a prezzi equi. Foto Matteo Groppo

Negli spazi del Comune, in quelli gestiti dalle associazioni, in giardini (una volta) selvaggi. Dovunque, purché ci sia un pezzetto di terra da coltivare. Anche nel centro della città. In pochi immaginano che via Museo 37 nasconda un ritaglio di campagna dentro la città. Che dodici trentenni (sei coppie) con la passione per l'agricoltura e il mangiare sano hanno trasformato in un orto condiviso.  Leggi l'articolo

Tanta gente all'inaugurazione dell'Altstadfest di Bressanone, la feste della città che si tiene ognu due anni. Musica e gastronomia fino a domenica 28 agosto. Foto servizio: Fabio De Villa. L'articolo

Le immagini dell'inagurazione della manifestazione clou dell'estate in centro a Bolzano (fotoservizio Kemenater)

C’è l’Ananas Noir, lo Cherry, lo zebra verde, il black il cioccolato la tigrella, poi il cuore di bue, il datterino e altre trenta varietà di pomodoro più o meno rare, lunedì 8 agosto sono stati protagonisti di quello che ormai sta diventando una appuntamento fisso dell’estate a Rencio sulle colline di Maddalena: la festa dei pomodori alla cantina Griesbauerhof della famiglia Mumelter.  Affollatissima la serata che ha visto la presenza di due star della cucina altoatesina, gli chef stellati Herbert Hintner del ristorante Zur Rose di Appiano e Anna Matscher, chef del ristorante zum Löwen di Tesimo. Piatti di alta cucina con protagonista pomodori di tutte le dimensioni e colori. Foto: Fornari