L'ex bar a luci rosse diventa un ristorante
Un esempio di riqualificazione virtuosa. Dopo anni di chiusura e abbandono, Andrea Dal Bosco ha aperto un ristorante al posto del bar "Jim Knopf" in via Brennero, chiuso nel 2007 dalla polizia per "esercizio della prostituzione". Di fatto, si trattava di un locale a luci rosse. Dal Bosco lo ha ripultio da cima a fondo, ed oggi è diventato un'osteria che porta il nome di "Franz Zappa", che propone cucina casalinga a prezzi equi. Foto Matteo Groppo