«L'apicoltura urbana non è un semplice settore della zootecnia, ma un movimento culturale - spiega Sergio Angeli (foto), organizzatore del convegno di ieri alla Lub - : il pretesto per proporre una partecipazione attiva dei cittadini alla salvaguardia della biodiversità, dal mantenere alveari urbani al coltivare fonti di pascolo per le api e per gli altri apoidei. Staccata dalla necessità di fare reddito può realizzare una forma avanzata di rispetto del benessere animale. Legata alla città, può coinvolgere scuole e bambini a scoprire in città ritmi e espressioni della vita naturale, promuovere la produzione locale di cibo e misurare la qualità dell’ambiente».