Bolzano. Dal prossimo 25 luglio, ogni giovedì fino ad agosto, il «Museum Ladin Ciastel de Tor di San Martino in Badia organizza un corso introduttivo all’uso delle erbe aromatiche delle Dolomiti seguito da una visita al museo. Previa iscrizione.

Un’esperta spiegherà caratteristiche e uso delle erbe aromatiche di montagna. Seguirà una visita con audioguida al museo, dedicato a storia, lingua, cultura, leggende, archeologia, geologia, turismo e artigianato che caratterizzano le valli ladine e la loro popolazione. La manifestazione si tiene ogni giovedì dal 25 luglio al 22 agosto (eccetto il 15 agosto), dalle ore 10.15 alle 12.15. L‘Alto Adige vanta una lunga tradizione nella raccolta delle erbe. Grazie al clima mite, vengono coltivate da sempre erbe aromatiche e spezie: dapprima negli orti protetti dei monasteri, e successivamente negli orti domestici dei contadini e in numerosi orti familiari. Parte integrante della farmacia naturale di ogni casa, ma anche irrinunciabile ingrediente culinario, da qualche tempo le erbe sono tornate nuovamente in auge.

in Alto Adige vengono coltivate e raccolte poi a mano oltre 120 diverse piante aromatiche ed officinali, caratterizzate dall’intenso profumo e dall’inconfondibile qualità.

Per informazioni ed iscrizioni contattare il Museum Ladin, tel. 0474 524020.

Partecipare costa 10 euro, visita al museo inclusa.