Zucche da record? Crescono nell’orto di Basilio Ferrara
BOLZANO. Pollice verde e grande conoscenza della terra e dei prodotti agricoli: questa la ricetta di Basilio Ferrara, il pensionato bolzanino che ne suo orto di via Negrelli, lungo la ferrovia del...
BOLZANO. Pollice verde e grande conoscenza della terra e dei prodotti agricoli: questa la ricetta di Basilio Ferrara, il pensionato bolzanino che ne suo orto di via Negrelli, lungo la ferrovia del Brennero, coltiva zucche da record. Quella che tiene orgogliosamente nella foto accanto è lunga 1 metro e 57 centimetri. E non è l’unica. Si tratta - spiega - di zucche d’acqua. «Crescono “volanti”, dall’alto verso il basso, infatti ho dovuto ancorare la pianta ad un prugno, in modo che le zucche possano maturare senza problemi». Sono ottime in umido o fritte. Ma quella “record” Basilio ha deciso di tenerla.
