VARNA. Hanno concluso con successo il corso base di economica domestica, organizzato presso la Scuola professionale per l'agricoltura e l’economia domestica di Salern a Varna, 9 donne provenienti da Iraq, Nigeria, Mali, Colombia e Kosovo. Il corso di 75 ore, iniziato in settembre, comprendeva tra le materie anche gastronomia altoatesina e tedesco. L’assessora provinciale alle politiche sociali Martha Stocker nel consegnare ieri gli attestati di frequenza alle nove donne ha sottolineato la propria soddisfazione per il risultato raggiunto e l’impegno dimostrato durante il corso. «Sono orgogliosa di voi – ha affermato l’assessora – durante il corso avete imparato molte cose sulla nostra cultura e sulla gestione dell’economia domestica. Con questi nuovi strumenti avrete ora maggiori opportunità di trovare un lavoro». «Siamo in grado di offrire a queste donne un aiuto per avviare il loro ingresso nel mondo del lavoro, e siamo convinte che si tratti di un contributo importante. Oltre alle tradizionali materie che spaziano dal cucinare, alla stiratura, dal cucito al bucato, abbiamo cercato di dare loro una maggiore autostima», ha affermato la direttrice della scuola, Juliane Gasser. Il corso è stato organizzato dalla scuola professionale per l'agricoltura e l'economia domestica Salern in collaborazione con l’associazione Donne Nissà e l’Ufficio anziani e distretti sociali.(fdv)