(ANSA) - UDINE, 18 MAG - "Sono strumenti importanti tutti quelli che raccordano imprese, territorio, monumenti, ambiente, come abbiamo fatto nel candidare la cucina italiana a patrimonio dell'Unesco". Lo ha detto il ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida, rispondendo a margine di un convegno di Coldiretti Fvg, a una domanda sul costituendo Distretto del cibo a Udine, con la funzione di tutelare la produzione italiana del settore. "L'Italia è una sintesi molto ampia di valori e quindi dobbiamo cercare di portarla ad unicum". Le iniziative sui territori vanno "bene, rivedremo forse alcune modalità di organizzazione perché il sistema deve essere davvero integrato", ha annunciato.
    "Dobbiamo promuovere, attrarre, fare, per esempio, dell'enogastronomia un elemento portante per tutto il territorio nazionale considerando che oggi con monumenti e ambiente un'altra attrazione per il turismo Italia è proprio il cibo. La gente conosce i prodotti nostri in giro per il mondo: proprio sulle indicazioni geografiche vengono indicati i luoghi di provenienza, e questi luoghi incuriosiscono. La domanda che si fanno è da dove viene questa eccellenza, voglio vederla", ha concluso Lollobrigida. (ANSA).