Dalla “regina”, la mozzarella di bufala campana dop, alle sue tante “sorelle”, come la ricotta e la sempre piu’ gettonata burrata di bufala campana. E ancora i prodotti di latte vaccino come il fiordilatte, i tanti tagli per pizzaioli-gourmet, ma anche per aspiranti artigiani della pizza. Sono numerosi i prodotti realizzati e distribuiti in Italia ed esportati in tutto il mondo dall’azienda casearia Sorì, che con la sua produzione riesce a rispondere a quelle che sono le esigenze e le tendenze del mercato, ovvero le richieste di consumatori e produttori, tenendo un livello di qualità alto.    “Perché la sfida di oggi è sulla qualità” dice Gaetano Sorrentino, uno dei patron dell'azienda.