I cuochi, ostaggi degli esperti e dei giudici popolari
Confronto a Merano tra gli autori delle più importanti guide gastronomiche
Confronto a Merano tra gli autori delle più importanti guide gastronomiche
L’anti-Cracco nazionale sta girando in città una puntata del suo programma “Unti e bisunti”
Chris Oberhammer, Christian Pircher e Giovanni Togni presentano asparagi bianchi, verdi e gustose carni
Raddoppiate le iscrizioni nelle due scuole altoatesine, oltre 1.800 studenti Hintner, cuoco stellato di Appiano: «Si guadagna bene, ma è un lavoro duro»
L’analisi di Gigi Costa: «Chi è bravo in cucina non rischia mai di chiudere» Tra i cuochi più rinomati gli altoatesini Niederkofler e Hintner
Il riconoscimento della qualità del lavoro dello chef Norbert Niederkofler diventa globale
Mistery dinner, alla cantina del paese le portate degli chef stellati e i piatti... al buio
Al via l’Audi Chef’s Cup Alto Adige: fino al 25 i migliori cuochi si sfidano sulla neve e ai fornelli