Bottiglia a dir poco spettacolare questo Pinot Nero Trattmann della cantina di Cornaiano che per la seconda volta di seguito (mai successo prima) si aggiudica il Concorso Nazionale del Pinot nero. Di turno è la vendemmia 2012, che rispetto alla precedente annata, il 2011, ha meno potenza ma più finezza e acidità. Mentre il 2011 disegnava una decisa virata dal connubio freschezza e profumi mostrando muscoli e carattere, questa edizione ritrova in pieno il carattere elegante del vitigno senza rinunciare a una tensione nervosa quasi palpabile che promette grande evoluzione. Il merito va al sempre più bravo enologo Gerhard Kofler, ma anche alla cantina che sa valorizzare sempre meglio i suoi cru. 25 euro davvero ben spesi.

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