MERANO. «È sempre una particolare sfida, quando si tenta a soddisfare le esigenze di una clientela internazionale in un edificio storico». La famiglia Sigmund-Holzner si è cimentata in una tale impresa tre anni fa con la ristrutturazione generale del Ristorante Camere Sigmund, riuscita in modo esemplare anche grazie al contributo dell’architetto Wolfram Pardatscher, tanto che questo ristorante in Corso Libertà a Merano può fregiarsi di diritto del titolo “Albergo storico dell’anno 2015 in Provincia di Bolzano”.

Con queste parole, il presidente della Fondazione Carisparmio Karl Franz Pichler ha inaugurato la cerimonia di premiazione, svoltasi l'altro giorno, del concorso “L’albergo storico dell’anno in Provincia di Bolzano”, giunto alla nona edizione. I membri della giuria, i vincitori del passato, i rappresentanti del settore turistico, il comparto alberghiero hanno voluto manifestare la loro riconoscenza e congratularsi con i vincitori di quest’anno, la famiglia Sigmund-Holzner (Ristorante Camere Sigmund a Merano che s'è aggiudicato il primo posto) per gli sforzi compiuti e i meriti acquisiti. Il sindaco di Merano, Günther Januth, non ha celato la sua soddisfazione: “È un piacere particolare poter premiare già per la seconda volta nell’ambito del concorso “Albergo storico” una struttura di Merano. Nel 2013 è stata premiata col “Riconoscimento speciale” la famiglia Kirchlechner con il loro Ottmanngut – Suite & Breakfast mentre quest’anno l’ambito primo premio va al Ristorante Sigmund". Per la città il riconoscimento è qualificante perché testimonia, per l'ennesima volta, il ruolo turistico e di ricettività che Merano ha saputo conquistare negli anni e che ora difende con costante impegno. Il ristorante Sigmund, già beneficiato dalla sua fortunata ubicazione accanto alla medievale porta cittadina (Porta Bolzano) è stato ulteriormente valorizzato e arricchito, grazie alla collaborazione tra i committenti, l’architetto Wolfram Pardatscher, la Ripartizione Beni Culturali della Provincia e gli storici dell’architettura coinvolti.(e.d.)