Dunque, è ufficiale: Franz J. Mitterrutzner è il nuovo direttore generale di Latterie Vicentine. Ex amministratore delegato del Consorzio Tutela Speck Alto Adige Igp, esperto in marketing alimentare internazionale, l’altoatesino è ora alla guida della cooperativa vicentina, leader nella produzione e distribuzione di latte e derivati. L’azienda ha deciso di puntare sui mercati europei. Uomo chiave di questa nuova strategia è proprio Mitterrutzner, neo direttore generale di Latterie Vicentine, che arriva a Bressanvido dopo un’esperienza decennale come amministratore delegato del Consorzio Tutela Speck Alto Adige Igp.

54 anni, esperienze in marketing alimentare internazionale, in aziende come Loacker, o Senfter SPA, Mitterrutzner delinea il suo ruolo all’interno di Latterie Vicentine: «Sono convinto che una realtà importante come Latterie Vicentine abbia delle grandi potenzialità e sarà mio compito valorizzarle al meglio, insieme al vertice della cooperativa, i soci e tutti dipendenti, dando anche un contributo strategico di sviluppo». La visione del nuovo direttore è quindi rivolta ai mercati non solo locali e nazionali che necessitano di scelte chiare per garantire un’offerta attraente per il futuro. «Questo vale soprattutto per le vendite nazionali - continua Mitterrutzner -. Mentre sul mercato nazionale il discount cresce anche con prodotti stranieri molto competitivi in termini di qualità e prezzo, le eccellenze italiane - DOP ASIAGO e GRANA PADANO in primis, che produciamo anche come leader - sono molto apprezzate in tutto il mondo, ma devono essere comunicate e distribuite in modo professionale e adeguato ai rispettivi mercati di sbocco per ottenere la giusta remunerazione».

400 soci, 3.300 quintali di latte lavorato al giorno, per un totale su base annua di 1.117.000 quintali, più grande produttore di Asiago con 442.000 forme di Fresco, 62.000 forme di Asiago Stagionato, 50.000 forme Grana Padano, per un fatturato di 74.500.000 euro. Questi i numeri di Latterie Vicentine, una storia di successo, una cooperativa che da sempre mira al miglioramento dei propri standard di qualità e all’innovazione.