BRUNICO. Manca quasi un mese al debutto dell’edizione 2016, ma numeri e novità di Tipworld stanno prendendo forma annunciando nella tradizionale collocazione in piazza del Mercato a Stegona circa 220 espositori rappresentativi dei tanti settori della fiera di riferimento della Val Pusteria: dalla gastronomia all’hotellerie, dall’edilizia, all’artigianato e all’arredamento.

Dal 9 al 12 aprile andrà in scena per Tipworld l’edizione 38, la sesta firmata dall’organizzazione di Ente Fiera Bolzano: “Il numero degli espositori attesi è in linea con i dati degli ultimi anni - spiega la project manager Silva Candioli - La superficie espositiva complessiva è di circa 10 mila metri quadrati: anche in questo caso una conferma nel confronto con le più recenti edizioni, anche se c’è da dire che, visti i costi di allestimento e gestione degli stand, rispetto al passato le aziende non chiedono più 100 metri quadrati, ma si accontentano di presentarsi ed esporre i prodotti in 30-40 metri quadrati”.

Tipworld 2016 vuole riproporsi come “mix tra una festa per tutti i cittadini e un punto d’incontro formativo e informativo” per gli operatori dei settori coinvolti e nel programma fa risaltare da subito alcuni appuntamenti clou. L’esposizione di auto, scooter e bici elettriche, ad esempio, in calendario domenica 10 aprile dalle 11 alle 17 con prove gratuite di guida per tutti gli interessati. Poi, ci saranno gli stand speciali, alternati a quelli delle ditte: in quello dedicato a interventi e mezzi antincendio, i vigili del fuoco di Brunico mostreranno a privati, aziende e albergatori come prevenire o affrontare le emergenze, in quello dell’Associazione Cuochi altoatesini Skv i visitatori potranno assaggiare prelibatezze e partecipare a iniziative altrettanto golose e gustose.

L’Associazione altoatesina degli albergatori e ristoratori (Hgv) sarà presente a Tipworld con un bistrò gestito insieme alla scuola provinciale alberghiera di Brunico, in cui allievi, affiancati dai loro insegnanti, prepareranno ricette creative utilizzando prodotti locali di qualità. L’Associazione dei giovani albergatori e ristoratori (Hgj) illustrerà a sua volta le tendenze più attuali e le proprie attività sociali.

Oltre mille metri quadrati ospiteranno un tendone espositivo collettivo, dove oltre trenta imprese di Confartigianato potranno mettere in vetrina mobili, arredi, domotica alberghiera e prodotti alimentari sotto i tratti distintivi della qualità e del made in Alto Adige. E, se i genitori vogliono curiosare fra gli stand e devono anche dar retta ai figli, ecco che l’associazione "Die Kinderfreunde Südtirol" offre un’assistenza gratuita per i bambini animando un programma di attività creative e ricreative il fine settimana dalle 9.30 alle 18 e lunedì dalle 14 alle 18. “Ma ci proiettiamo anche al futuro - conclude Candioli - e infatti abbiamo in agenda un incontro con le associazioni di categoria locali per definire a partire dall’edizione 2017 della fiera una serie di convegni per l’approfondimento di tematiche cruciali a livello di lavoro e professioni”.