Bolzano. Altroconsumo, con il contributo della Provincia Autonoma di Bolzano e della Fondazione Cassa di Risparmio di Bolzano, in partnership con Confesercenti Alto Adige e UPAD, ha ideato la nuova app MedEat. La app è stata pensata per coloro che vogliono nutrirsi in modo consapevole, prestando attenzione a cosa mettono nel piatto. Verrà presentata oggi alle ore 18 presso il Teatro Cristallo, a Bolzano, in via Dalmazia 30, Interevngono: Lucio Lucchin, primario del Servizio di Dietetica e di Nutrizione clinica dell’Asl, – Marino Melissano di Altroconsumo, lo chef Flavio Pasquali e Stefano Nervo (Diabetes Union). MedEat ha diverse funzioni, pensate per rispondere alle esigenze dei consumatori e dei ristoratori. In primo luogo, consente di conoscere con precisione quali sono i nutrienti dei piatti casalinghi, fornendo la percentuale di carboidrati, lipidi, proteine e fibre, oltre alle calorie, zuccheri, Sali minerali ecc.. Permette inoltre di sapere quali sono gli allergeni presenti nel piatto e di consultare ricette della tradizione locale altoatesina, rivisitate in chiave salutista. Infine, grazie alla funzione “Cosa ho nel frigo”, l’utente può trovare all’interno del database le ricette che può preparare a casa con pochi ingredienti che ha nel frigo o in dispensa. I consumatori potranno prendersi cura della propria salute attraverso la creazione di ricette che rispondano alle loro necessità e alle eventuali indicazioni terapeutiche fornite da professionisti sanitari.