EGNA. Ad aggiudicarsi l’appalto per le mense scolastiche di Egna - indetto nei mesi scorsi dal Comune - è stata la società bolzanina Markas, la stessa azienda (con sede ai Piani di Bolzano) che in questi giorni ha fatto suo il bando della ristorazione scolastica della val di Non in Trentino. «In ambedue i casi - si legge in una nota della Uil - la società uscente è invece la Cir Food, colosso italiano della ristorazione cooperativa, proprietaria della società altoatesina Arma srl».

I cambi appalto sono stati seguiti con attenzione dalle sigle di categoria, Uiltucs, Filcams Cgil e Fisascat Cisl, che grazie ad una serie di accordi sindacali hanno fatto sì che tutto il personale già presente all’interno della struttura venisse ricollocato «alle medesime condizioni contrattuali».

Il 2017 è stato un anno campale per i rinnovi degli appalti della ristorazione.

«Il primo maggio di quest’anno - prosegue la Uil - anche le caserme dell’esercito hanno effettuato un cambio appalto. In quel caso le società uscenti erano la già citata Cir Food, assieme a Camst e Dussmann Service. A subentrare in quel caso era stata la pugliese Ladisa. Anche in quell’occasione tutto il personale è stato ricollocato interamente».

La Uiltucs Trentino Alto Adige ha sottolineato ieri di essere intenzionata a vigilare anche in futuro con il massimo rigore «affinché non vi siano problematiche rispetto ai turni, agli orari e i carichi di lavoro delle dipendenti», in prevalenza donne, come accade spesso in questo settore.

«Il momento del cambio appalto è sempre molto delicato per i dipendenti coinvolti. Ci sono paure e dubbi. Per questo motivo per noi è sempre molto importante informare le lavoratrici e i lavoratori in modo esaustivo sul passaggio. Inoltre i nuovi contratti devono essere monitorati per avere la certezza, che per i dipendenti la firma non comporti degli svantaggi», precisa il segretario provinciale della Uiltucs Trentino Alto Adige – Südtirol, Mauro Baldessari. La Markas, in questa circostanza ad Egna, ha saputo fornire tutte le garanzie del caso.

©RIPRODUZIONE RISERVATA