Mancava gli anelli di cipolla e le frattaglie di pollo e gli organizzatori avrebbero potuto dire di aver interrogato ogni fonte possibile per conoscere le condizioni metereologiche di stasera.

Il responso di meteo, radar, istituti svizzeri, austriaci e tedeschi, oltre a quelli solitamente affidabili della provincia di Bolzano erano quasi univoci. Breve schiarita alle sette, poi pioggia catinelle. Vedremo.

Intanto l’annunciata e attesissima tavolata di San Paolo per le settimane enogastromiche è stata annullata. Ai 334 prenotati verrà rimborsato per intero il costo pagato di 130 euro. E’ la prima volta che accade in 12 anni. Il che la dice lunga sulla particolarità di questa estate. Come un po’ tutti hanno potuto osservare. “Ci dispiace davvero molto – ha commentato ormai rassegnato Herbert Hintner - dopo una riunione di oltre un’ora con gli organizzatori – non c’è stato niente da fare, abbiamo analizzato tutte le alternative ma alla fine la soluzione inevitabile è risultata questa”. Niente menù di 5 portate. Niente aperitivo. E niente vini di San Paolo quindi . La tavolata dei record allestita tra i suggestivi vicoli di San Paolo è stata rimandata al prossimo anno. “La decisione è maturata dopo aver preso atto delle previsioni metereologiche, che per la data in oggetto si preannunciano piuttosto negative. Vista l’impossibilità di garantire, come sperato, un evento all’insegna della qualità, il comitato organizzatore ha optato a malincuore per l’annullamento della serata. Tutti gli ospiti già in possesso di un biglietto per la manifestazione saranno interamente rimborsati. ”così Thomas Rauch, presidente dell’associazione turistica. Anche Leopold Kager, presidente dell’comitato organizzativo , conferma: “Per essere rispettosi nei confronti dei nostri ospiti e dei canoni di qualità intrinseci a questo tipo di evento, non potevamo purtroppo fare altro che optare per l’annullamento. Vogliamo ringraziare i nostri ospiti per la comprensione, rinviando in ogni caso l’appuntamento all’edizione del 2015.” Anche il cuoco stellato Herbert Hintner ha voluto inviare un messaggio ai propri ospiti: “Rinunciare a qualcosa di molto atteso dispiace certamente a tutti. In passato siamo stati sempre fortunati, ma purtroppo le previsioni metereologiche di quest’anno sono veramente negative per l’orario della cena. Proprio per questo siamo stati costretti all’annullamento, volendo rispettare con questa decisione la qualità e l’unicità di un simile evento. Aspettiamo già con ansia l’appuntamento del prossimo anno.” A volte accade. E speriamo che il tempo non faccia brutti scherzi stasera. Come far splendere un limpido cielo. Oltre al danno, la beffa. (an. car.)

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