Ristoranti, guida Michelin: Bolzano provincia più stellata d'Italia
Sono ben 15 i locali stellati, con la new entry tra le due stelle del Jasmin di Chiusa, che raggiunge il St Hubertus (Badia) e il Trenker sutbe (Tirolo)
BOLZANO. La provincia di Bolzano si conferma nell'elite italiana della gastronomia e dopo i successi ottenuti nella Guida Espresso, trova gloria anche in un'altra "bibbia" dei gourmet, la Guida Michelin 2011, giunta alla 56a edizione.
Con 15 ristoranti stellati _ tre "due stelle", cioè St Hubertus a Badia, Trenkerstube a Tirolo e la new entry Jasmin a Chiusa; e 12 "una stella" _ Bolzano è addirittura la provincia più stellata d'Italia, a pari merito con Cuneo, che però ha due "due stelle" e 13 "una stella".
Come detto, da segnalare la conquista della seconda stella _ che significa l'ingresso nell'elite della ristorazione nazionale _ per il ristorante Jasmin dell'hotel Bischofhof di Chiusa.
