VAL SENALES. Il sogno è diventato realtà: con i cannoni da neve si può produrre il gelato, o almeno la granita. Quasi cinque milioni di telespettatori del programma televisivo «Frag doch mal die Maus», in onda sabato sera sul primo canale televisivo tedesco Ard, hanno seguito gli ingegneri della ditta altoatesina Demac Lenko intenti a sparare in aria da un cannone da neve granita al gusto di fragola.

In laboratorio è stato compiuto un test circa la commestibilità del gelato prodotto in questo modo. I risultati sono stati positivi. L' idea è venuta a una bambina di 10 anni, Letizia. La piccola aveva inviato una lettera al programma televisivo chiedendo se fosse stato possibile produrre gelato commestibile con un cannone da neve. L'Ard ha scelto di dare risposta a questa domanda singolare e curiosa, scegliendo tra tantissime altre, presso una stazione sciistica dell' Alto Adige. L'esperimento è stato fatto a metà novembre presso il ghiacciaio della Val Senales. Sabato la prova in televisione.

Nello studio televisivo il moderatore ha aperto la scatola sigillata contenente granita alla fragola dal ghiacciaio della Val Senales che poi è stata assaggiata assieme al pubblico. Tutti ne hanno apprezzato la squisitezza.

L'amministratore delegato della Demac Lenko, Andres Dorfmann, ha dichiarato la sua soddisfazione: «I nostri tecnici hanno lavorato a lungo e con grande impegno a questo progetto, abbiamo prodotto una granita alla fragola di ottima qualità».

Soddisfatti e curiosi anche i numerosi bambini presenti durante le riprese del programma televisivo in Val Senales. Naturalmente i cannoni hanno bisogno di alcuni accorgimenti per produrre gelato.

Il cambio dell'ugello, l'afflusso d'acqua e la variazione di altre impostazioni dei cannoni ne permettono la produzione. Per la Val Senales e per l 'Alto Adige il programma televisivo è stato un grande spot.

Ora resta da verificare se il direttore delle Funivie Ghiacciai Val Senales Elmar Pichler Rolle deciderà di cospargere le piste di granita alla fragola in modo che a fine stagione gli sciatori potranno gustarla.

Sarebbe una bella idea dopo che il desiderio di Letizia ha potuto realizzarsi fra la curiosità e l'interesse di quasi 5 milioni di spettatori sabato sera durante la popolare trasmissione. (e.d.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA