Castagne regine nei menù di 13 ristoranti
Val d’isarco. Nel cortile del “Ansitz Lachmüller” a Bressanone è stata presentata la 19esima edizione delle Settimane delle castagne della Valle Isarco, che vengono organizzate dal circondario della...
Val d’isarco. Nel cortile del “Ansitz Lachmüller” a Bressanone è stata presentata la 19esima edizione delle Settimane delle castagne della Valle Isarco, che vengono organizzate dal circondario della Valle Isarco dell’Unione albergatori e pubblici esercenti (Hgv). Le Settimane inizieranno domani e si concluderà domenica 1° novembre. In 13 esercizi della Valle Isarco la castagna sarà al centro dell’attenzione durante questo periodo.
“Sono lieto che, nonostante la situazione un po’ tesa e incerta, sia possibile tenere queste Settimane”, ha sottolineato Helmut Tauber, presidente del comitato organizzatore, che ha ringraziato le associazioni turistiche per il vario programma di intrattenimento.
Alla cerimonia di apertura, organizzata con il WunderBAR di Bressanone (che in occasione delle Settimane offre un cappuccino alle castagne), sono stati presentati l'iniziativa culinaria e gli esercizi partecipanti, che hanno preparato prelibatezze a base di castagne. Durante l’evento è stata presentata anche la Torta originale alle castagne della Valle Isarco, creata dal panificio pasticceria Gasser di Luson, e la “Castagna d’oro” è stata consegnata per la decima volta come segno di apprezzamento alla Comunità comprensoriale Valle Isarco, ringraziata dal circondario dell’Hgv della Valle Isarco per la valorizzazione del Sentiero delle Castagne.
Gli esercizi partecipanti alle Settimane delle Castagne: hotel ristorante Pacher, Novacella tel 0472 836 570; ristorante Der Traubenwirt, Bressanone 0472 836 552; ristorante Finsterwirt, Bressanone 0472 835 343; Locanda Sudtirolese Sunnegg, Bressanone 0472 834 760; Locanda Sudtirolese Fink, Bressanone 0472 834 883; Alpenrose’s Dining & Living, Pinzago-Bressanone 0472 832 191; Panorama-Wellness-hotel Feldthurnerhof, Velturno 0472 855 333; hotel restaurant Taubers Unterwirt, Velturno 0472 855 225; albergo Wöhrmaurer, Velturno 0472 855 301; albergo Walther von der Vogelweide, Chiusa 0472 847 369; albergo Ansitz Fonteklaus, Laion-Chiusa 0471 655 654; ristorante Gourmet Ansitz Zum Steinbock, Villandro 0472 843 111; albergo Rösslwirt, Barbiano 0471 654 188. U.P.
