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Laives. Le condizioni meteorologiche di questo periodo, con un calo drastico delle temperature e la pioggia persistente, non incoraggiano certo la pratica di "mettere i piedi in acqua". Ad ogni modo, al centro sportivo e ricreativo Rio Vallarsa, a Laives si sta mettendo a punto il percorso Kneipp dopo la pausa invernale per riaprirlo al pubblico già dal 2 giugno. Non mancheranno le novità per questo appuntamento, perché i gestori della zona Vallarsa, dopo una visita al maso "Pflegerhof" di Siusi - il primo e più vasto maso dell'Alto Adige dove si coltivano erbe officinali e aromatiche (c'è una scelta di circa 500 specie) - hanno deciso di acquistare una nuova "aiuola rialzata". Va ad aggiungersi a quella allestita lo scorso anno, quando il percorso Kneipp venne inaugurato e adesso saranno tre i temi affrontati: nella piramide centrale ci saranno sedici erbe di quelle usate solitamente in cucina, il tutto corredato anche da una specifica descrizione. Nella vecchia aiuola invece si è scelto di approfondire il tema della menta, nelle sue varianti, come pianta profumata, ottima per tisane, sciroppi e anche per condire insalate. Si potranno quindi ammirare piante di menta romana, mentuccia, menta mandarino, menta Londra, menta spagnola.
Nella terza, nuova aiuola, sono state messe invece a dimora delle piante officinali e aromatiche, da utilizzare in vari modi. C'è ad esempio quella del “crisantemo commestibile”, del quale sia i fiori che le foglie si possono tranquillamente mangiare oppure utilizzarli per lo stufato come verdure o fresche in insalate. C'è poi la “lippa cedrina” che viene utilizzata come pianta profumata e officinale e che può dare una nota fresca alle macedonie, rinfrescante come tisana o usata per guarnire i dolci. Inoltre, i responsabili dell'area avranno premura di informare i visitatori con appositi fogli illustrativi e pubblicazioni sul sito www.ssvleifers.it e sulla pagina facebook “sportcenter Rio Vallarsa-Brantenbach” sugli usi che si possono fare con queste erbe officinali e pianta aromatiche. Torneranno anche i vari incontri con istruttrici Kneipp che spiegheranno le diverse applicazioni ed i benefici del “metodo Kneipp”, riconosciuti scientificamente. B.C.
Nella terza, nuova aiuola, sono state messe invece a dimora delle piante officinali e aromatiche, da utilizzare in vari modi. C'è ad esempio quella del “crisantemo commestibile”, del quale sia i fiori che le foglie si possono tranquillamente mangiare oppure utilizzarli per lo stufato come verdure o fresche in insalate. C'è poi la “lippa cedrina” che viene utilizzata come pianta profumata e officinale e che può dare una nota fresca alle macedonie, rinfrescante come tisana o usata per guarnire i dolci. Inoltre, i responsabili dell'area avranno premura di informare i visitatori con appositi fogli illustrativi e pubblicazioni sul sito www.ssvleifers.it e sulla pagina facebook “sportcenter Rio Vallarsa-Brantenbach” sugli usi che si possono fare con queste erbe officinali e pianta aromatiche. Torneranno anche i vari incontri con istruttrici Kneipp che spiegheranno le diverse applicazioni ed i benefici del “metodo Kneipp”, riconosciuti scientificamente. B.C.
