LEVICO. Luigi Fontana, uno dei massimi esperti mondiali nel campo della nutrizione, del metabolismo e della longevità, sarà protagonista sabato 13 settembre alle Terme di Levico di un importante incontro pubblico divulgativo dalle ore 9 alle 13. L'appuntamento è intitolato "Verso una vita sana. Alimentazione, movimento e benessere emozionale. Vivi meglio, vivi più a lungo" ed è organizzato dal reparto di medicina interna dell'ospedale San Lorenzo di Borgo Valsugana con il patrocinio dell'Azienda provinciale per i servizi sanitari in Trentino e del Comune di Levico.

Fontana, 56 anni, originario di Riva del Garda ma nato a Trento, è attualmente direttore scientifico del Charles Perkins Centre dell'Università di Sydney, dove ricopre la Cattedra Leonard Ullmann in Medicina Metabolica Translazionale e dirige il programma di ricerca sulla Longevità in Salute.

I suoi studi pionieristici con approccio molecolare sulla restrizione calorica nell'uomo gli hanno conquistato notorietà internazionale, aprendo una nuova area di ricerca nutrizionale considerata estremamente promettente per la prevenzione delle malattie croniche legate all'età.
Il suo intervento sarà incentrato sul percorso verso quella che lui stesso definisce "salute cronica", concentrandosi sui tre pilastri fondamentali: alimentazione, movimento e salute emozionale. Particolare attenzione verrà dedicata ai modelli dietetici iperproteici e all'uso degli integratori, per fare chiarezza sulla loro validità e sui potenziali danni nel breve e lungo periodo.
Durante l'incontro, Fontana fornirà indicazioni pratiche sulla dieta sana da seguire, sull'attività fisica necessaria, sugli stati emozionali collegati e sul ruolo giocato dall'ambiente.

La sua ricerca ha infatti portato a un cambiamento di paradigma nella comprensione di come la restrizione alimentare e l'allenamento fisico influenzino profondamente la biologia dell'invecchiamento umano e l'insorgenza di patologie come obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari, tumori e demenza.

L'esperto sarà introdotto dalla dottoressa Luisella Perina, dirigente medico specialista in medicina interna all'ospedale San Lorenzo di Borgo Valsugana, impegnata anche in ambito diabetologico presso gli ambulatori di Pergine, Borgo Valsugana e Tonadico. La dottoressa Perina farà una panoramica sull'entità delle patologie metaboliche in Valsugana, introducendo alcune tematiche sulla salute emozionale.
La discussione finale sarà moderata dal dottor Dimitri Peterlana, primario del reparto di Medicina Interna e del Pronto Soccorso del San Lorenzo.

L'incontro rappresenta un'occasione unica per il territorio di confrontarsi con uno scienziato di fama mondiale che ha pubblicato numerosi articoli sulle più prestigiose riviste scientifiche e scritto quattro libri sulla longevità e il benessere, tra cui "La Grande Via: Nutrizione, Movimento, Meditazione" e "The Path to Longevity".