Dall'acqua di sorgente di montagna alla birra: in Val Gardena non mancano i birrifici artigianali. E si organizzano corsi per imparare a produrre in proprio la birra...

Nel 1880 si contavano 27 birrifici, adesso ne sono rimasti solo otto Tra i protagonisti Bobo Widmann: «L’ultima birra? Con un siero di batteri lattici»

Il riconoscimento patrocinato dal ministero dell’agricoltura

Degustazioni e workshop dedicati alla birra venerdì 12 maggio, c'è anche il corso di cucina

il birrificio del Ca' de Bezzi si è aggiudicato alla kermesse di Rimini il secondo posto nella categoria "Birre con frumento maltato, di ispirazione tedesca"

L’offerta delle latterie altoatesine si è diversificata

Il boom della produzione altoatesina con metodo naturale Il 29 e il 30 maggio in mostra a Castel Mareccio

Sono sette i birrifici altoatesini che il 24 aprile, a partire dalle ore 16, invitano alla prima Giornata delle porte aperte